Ini Resep Steak Wagyu dan Baked Baby Potato Paling Mudah

Wagyu menjadi salah satu daging favorit dengan tekstur dan rasa yang yummy, terlebih jikalau dibentuk menjadi steak. Tidak perlu membelinya di kedai makanan, Anda bisa membuatnya membuatnya sendiri di rumah, loh. Caranya pun gampang alasannya Anda hanya perlu mengikuti resep menciptakan steak wagyu berikut ini!

Contents

Resep Steak Wagyu
- Bahan:
- Cara menciptakan :
Resep Baked Baby Potato
- Bahan:
- Cara menciptakan:
  - Weber Alat BBQ
  - Pisau dari Victrorinox

Resep Steak Wagyu

Bahan:

500 gr Beef Wagyu

5 sdm olive oil

1 sdm daun rosemary segar yang dicincang

5 siung bawang putih yang telah dihaluskan

Lada hitam seperlunya

Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Pertama-tama, panaskan alat pemanggang steak apalagi dulu semoga suhunya mampu sesuai dan siap saat Anda akan memasak steak.

2. Lalu, potong daging wagyu dengan ketebalan 2 hingga 2,5 cm memakai pisau yang tajam. Ketebalan daging ini dapat membuat rasa steak lebih juicy dan menawarkan tekstur yang sempurna.

daging wagyu sebelum dipotong

3. Kemudian, lumuri daging steak hingga merata menggunakan materi marinasi, yaitu olive oil, bawang putih, lada hitam, garam, dan daun rosemary cincang. Lalu, diamkan selama 15 hingga 30 menit.

bahan marinasi steak wagyu

4. Ambil daging steak yang telah Anda marinasi tadi dan letakkan di atas alat pemanggang yang telah panas.

5. Tutup pemanggang Anda agar daging steak akan tetap juicy.

6. Panggang daging steak sekitar 5-15 menit pada setiap sisi, yang bisa Anda sesuaikan dengan selera. Bila Anda ingin menerima tingkat kematangan medium, panggang daging sekitar 5-10 menit.

Sedangkan untuk tingkat kematakan medium well, tunggu sekitar 10-12 menit. Terakhir, untuk kematangan well done, Anda bisa memanggangya selama 12-15 menit.

Untuk menentukan suhu kematangan daging steak semoga alhasil lebih tepat, Anda bisa menggunakan termometer makanan.

7. Buka tutup pemanggang dan lihat apakah steak telah matang. Biasanya, kematangan steak mampu dilihat dengan munculnya grill mark atau garis-garis panggangan pada daging.

Jika sudah, angkat steak dari panggangan dan letakkan di atas talenan sebelum memindahkannya ke piring.

Steak wagyu yang matang akan muncul grill mark

8. Hindari langsung memakannya, namun diamkan steak selama 5 sampai 10 menit. Proses ini dinamakan resting, yang bertujuan untuk membuat daging steak menjadi lebih tender.

9. Setelah itu, gres potong-potong steak wagyu atau Anda mampu pribadi menyajikannya di atas piring.

memotong steak wagyu — Sumber : pexels.com

10. Hidangkan steak wagyu bareng side dish dan saus favorit Anda.

Nah, Anda mampu menghidangkan steak wagyu tersebut dengan baked baby potato, lho. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Simak berikut ini:

Resep Baked Baby Potato

baked baby potato

Bahan:

1 kg baby potato

6 siung bawang putih, geprek

Air bersih dan garam

Lada abu

Kaldu jamur abu

Daun oregano

Cara membuat:

1.Cuci higienis semua baby potato di dalam satu wadah.

2. Setelah itu, rebus air higienis dalam satu panci. Tambahkan bawang putih dan garam biar nantinya kentang mempunyai rasa asin yang yummy.

3. Bila telah mendidih, kecilkan api dan masukkan kentang ke dalam panci tersebut. Rebus selama 10 menit semoga bumbu meresap dan kentang matang dengan tepat.

4. Kemudian, tiriskan kentang dan tambahkan seasoning, adalah lada abu, kaldu jamur bubuk, daun oregano. Campur sampai merata.

5. Lalu, panggang baby potato menggunakan vegetable basket berbahan stainless steel dan letakkan di atas pemanggang. Cara lainnya, Anda mampu juga menggunakan teflon untuk memanggang kentang.

6. Setelah berwarna kekuningan, angkat baked baby potato tersebut. Lalu, Anda mampu menyajikannya dengan steak wagyu yang yummy.

Itu dia resep membuat steak wagyu dan baked baby potato yang mudah dan lezat. Jadikan suasana makan malam Anda bersama orang terdekat lebih hangat dan classy dengan sajian glamor yang yummy ini.

Nah, Anda dapat menciptakan steak yang yummy di rumah dengan dukungan alat-alat grilling berkualitas, seperti merek Weber dari Ruparupa.com, loh.

Selain itu, Ruparupa.com juga mempunyai beberapa nasehat produk untuk memanggang steak, seperti berikut ini.

Weber Alat BBQ

Weber memasarkan aneka macam keperluan pesta barbeque terlengkap dan berkualitas. Merek satu ini tidak cuma menunjukkan alat pemanggang dengan gas atau arang, namun juga pemanis pemanggang, mirip termometer makanan, sikat pembersih panggangan, dan alat pemanggang yang lain.