15 Makanan Untuk Penderita Diabetes yang Sehat
Makanan untuk penderita diabetes dilarang sembarangan. Bila terlampau banyak mengonsumsi masakan yang mengandung tinggi gula, bisa-bisa sangat berbahaya. Untuk itulah, pemilihan kuliner sangat penting dalam mempertahankan kestabilan gula darah.
Lalu, sajian masakan apa saja yang baik untuk disantap penderita diabetes? Menurut pakar kesehatan, beberapa hidangan makanan berikut ini kondusif dan sehat buat penderita diabetes. Simak, yuk.
Contents
- Menu masakan untuk penderita diabetes
- 1. Ikan
- 2. Sayuran hijau
- 3. Alpukat
- 4. Telur
- 5. Chia seed
- 6. Kacang-kacangan
- 7. Greek Yogurt
- 8. Brokoli
- 9. Minyak zaitun
- 10. Flax seed
- 11. Cuka apel
- 12. Stroberi
- 13. Bawang putih
- 14. Labu
- 15. Mie shirataki
Menu kuliner untuk penderita diabetes
1. Ikan
Ada beberapa macam ikan yang memiliki asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang mempunyai faedah sangat bagus untuk kesehatan jantung, mirip salmon, sarden, teri, dan makarel.
Melansir dari Healthline, kandungan DHA dan EPA dapat melindungi sel-sel yag melapisi pembuluh darah, mengurangi peradangan, serta mengembangkan fungsi arteri.
Selain itu, suatu studi juga menyebutkan bahwa mengonsumsi ikan dengan lemak yang baik merupakan sumber protein, yang juga mampu mengatur dan mestabilkan kadar gula darah.
2. Sayuran hijau
Jenis sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, kale, dan lain-lainnya merupakan sumber makanan yang bergizi tinggi, rendah kalori, dan rendah karbohidrat.
Selain itu, sayuran hijau juga mengandung sumber mineral dan vitamin C. Beberapa penelitian juga memperlihatkan bahwa penderita diabetes umumnya memiliki kadar vitamin C yang lebih rendah daripada orang wajar .
Untuk itulah, mereka memerlukan makanan yang mengandung vitamin C lebih banyak.
Selain vitamin, sayuran hijau pun mengandung antoksidan lutein dan zeaxanthin, yang bisa melindungi mata dari katarak. Apalagi, penderita diabetes sering mengalami gangguan penglihatan.
3. Alpukat
Salah satu buah yang tidak banyak mengandung gula yaitu alpukat. Selain itu, alpukat juga memiliki kandungan serat tinggi, karbohidrat, dan lemak yang sehat.
Jadi, Anda tidak perlu cemas buah ini mampu mengembangkan gula darah dalam tubuh.
Mengonsumsi alpukat secara terorganisir juga baik untuk Anda yang sedang menjalani program pembatasan makanan . Apalagi, buah ini mampu menghemat resistensi insulin dalam tubuh.
4. Telur
Mengonsumsi telur secara teratur ternyata memperlihatkan banyak faedah yang bagus untuk kesehatan. Apalagi, telur mengandung tinggi lemak dan rendah karbohidrat.
Nah, kira-kira apa saja ya faedah sumber protein ini? Simak, yuk!
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan sensitivitas insulin
- Meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik)
- Mengubah ukuran dan bentuk kolesterol LDL (jahat)
- Membantu penderita diabetes mengorganisir kadar gula darah seharian
Untuk menerima hasil yang optimal cobalah, Anda mampu mengonsumsi 6 sampai 12 telur per ahad supaya kesehatan tetap tersadar dan asupan protein tercukupi.
5. Chia seed
Chia seed ialah masakan yang sangat baik untuk penderita diabetes. Tidak hanya tinggi serat, tapi chia seed juga rendah karbohidrat.
Selain itu, serat dalam biji chia seed mampu menolong menurunkan kadar gula darah dan mempertahankan glikemik indeks, terutama pada penderita diabetes.
Biji chia seed juga ampu membantu penyerapan kuliner dengan lebih baik di dalam badan dan mengendalikan tekanan darah.
Nah, chia seed juga cocok buat Anda yang sedang diet. Soalnya, masakan satu ini mampu menciptakan kenyang lebih usang, lho.
6. Kacang-kacangan
Makanan yang baik buat penderita diabetes berikutnya ialah kacang-kacangan. Makanan ini tidak cuma bergizi, tapi juga kaya akan vitamin B, mineral, kalsium, kalium, magnesium, dan serat.
Selain itu, kacang-kacangan juga memiliki indeks glikemik yang sangat rendah sehingga baik untuk mempertahankan kadar gula darah yang berlebih.
Bahkan, untuk orang yang mempunyai kadar gula normal, kacang-kacangan dapat menertibkan berat badan.
7. Greek Yogurt
Tahukah Anda dengan mengonsumsi satu porsi yogurt setiap hari ternyata dapat menurunkan risiko diabetes secara efektif.
Terlebih lagi, jenis kuliner ini mengandung protein, kalsium, dan lemak baik yang disebut asam linoleat.
Greek yogurt juga mampu menawarkan rasa kenyang lebih lama dan membantu penurunan berat tubuh. Terlebih lagi, greek yogurt cuma mengandung 6-8 gram karbohidrat per porsi, lebih rendah dari yogurt konvensional.
8. Brokoli
Merupakan salah satu sayuran paling bergizi dan rendah kalori. Pasalnya dalam setengah cangkir brokoli yang dimasak mengandung 27 kalori, 3 gram karbohidrat, vitamin C dan magnesium.
Dengan mengonsumsi brokoli, Anda mampu mengorganisir kadar gula darah lebih stabil alasannya adalah terdapat sulforaphane, senyawa kimia yang memperlihatkan efek faktual untuk kesehatan.
9. Minyak zaitun
Minyak zaitun mengandung asam oleat, sejenis lemak tak jenuh tunggal. Kandungan ini dapat meningkatkan glikemik indeks dan mengurangi kadar trigliserida dikala berpuasa.
Selain itu, minyak ziatun juga mempunyai sifat antioksidan, yang disebut polifenol. Kandungan ini dapat menolong meminimalisir peradangan, melindungi sel-sel yang melapisi pembuluh darah, dan menurunkan tekanan darah.
Nah, minyak zaitun juga menjadi satu-satunya sumber kuliner yang terbukti menghemat risiko penyakit jantung.
Tapi, berhati-hati saat memilihnya alasannya dikala ini sudah banyak minyak zaitun yang tidak murni.
10. Flax seed
Makanan yang mempunyai nama lain biji rami ini kaya akan kandung asam lemak omega-3 nabati, yang disebut asam alfa-linolenat (ALA). Selain itu, flax seed juga kaya akan serat.
Tidak heran jika kuliner ini sangat bagus untuk kesehatan, termasuk bisa membantu meminimalkan kadar gula darah yang berlebih.
Selain itu, pada orang yang menderita diabetes, flax seed mampu mengembangkan sensitivitas insulin, terutama kalau Anda tidak bisa mengonsumsi glukosa.
11. Cuka apel
Cuka apel mempunyai banyak manfaat kesehatan yang beragam. Salah satunya yakni mampu menurunkan kadar gula darah.
Nah, cuka apel ini juga memiliki kandungan antimikroba dan antioksidan. Selain itu, cuka apel juga memiliki senyawa aktif, yaitu asam asetat, yang baik untuk kesehatan badan.
Untuk mengonsumsinya, Anda mampu mencampur 4 sendok teh cuka apel dengan segelas air saban hari sebelum makan.
Jika belum sudah biasa, cukup masukkan 1 sendok teh pada segelas air, dan optimalkan secara terencana.
12. Stroberi
Buah dengan rasa asam cantik ini kaya akan polifenol, senyawa yang berfungsi selaku antioksidan.
Buah satu ini kaya akan serat dan memiliki glikemik yang rendah sehingga dapat menurunkan gula darah dan menjaganya tetap stabil. Tidak heran bila buah ini sangat bagus untuk penderita diabetes.
Mengonsumsi stroberi secara teratur juga mampu menolong menjaga kesehatan jantung sebab buah merah ini punya kandungan anti-inflamasi.
Dalam satu porsi stroberi mengandung sekitar 53,1 kalori dan 12,7 gram karbohidrat, yang sudah bisa menyanggupi kebutuhan vitamin C harian Anda.
13. Bawang putih
Meskipun mungil, bawang putih sangat bagus untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes ini. Soalnya, bawang putih berkontribusi untuk mengendalikan kadar gula dalam darah dan kolesterol.
Melansir dari healtline, walaupun bawang putih tidak kaya karbohidrat, tetapi masakan satu ini dapat mensugesti kadar gula darah. Apalagi, bawang putih juga merupakan sumber vitamin B-6 dan C.
14. Labu
Makanan untuk penderita diabetes lainnya yang memiliki glikemik rendah yaitu labu. Tenang, walaupun rendah kadar gula dan kalori, namun labu juga bis amembuat kita lebih kenyang.
Dalam setiap porsinya, labu mengandung antioksidan, polisakarida yang bisa untuk menurunkan kadar insulin dan glukosa dalam darah.
Makanan ini memiliki tekstur yang lembut,sehingga cocok disantap untuk bayi dan dewasa.
15. Mie shirataki
Satu lagi masakan yang bagus untuk penderita diabetes, adalah mie shirataki. Makanan berupa kenyal seperti jeli ini yang dibuat dari glucomannan, sejenis serat dari akar tanaman konjak.
Selain terbukti meminimalkan kadar gula darah, yang bagus untuk penderita diabetes. Apalagi, hampir 97% kandungan dari shirataki yaitu air. Namun, masakan ini tetap kaya serat, yang baik untuk kesehatan tubuh.
Selain memilih masakan yang diusulkan untuk penderita diabetes, jangan lupa juga untuk selalu mempertahankan kesehatan secara berkala .
Salah satunya adalah dengan menganalisa kadar gula darah secara berdikari menggunakan alat medis bermutu.
Nah, kami punya beberapa usulan alat pengukur gula darah, yang mampu Anda dapatkan di Ruparupa.com. Apa saja itu? Simak, yuk!
Sowell Alat Pengukur Gula Darah Sdg-560
Alat pengukur gula darah yang mudah digunakan, alasannya dirancang khusus untuk penggunaan langsung.
Kelebihan dari alat ini adalah dapat memberikan hasil dalam hitungan detik. Anda mampu membelinya dengan klik di sini.
Sowell Alat Pengukur Gula Darah Gdh-fad Stripsdg-562
Jaga tekanan darah Anda tetap stabil dengan menerapkan pola hidup sehat, dan mempertahankan kesehatan badan.
Anda mampu memakai alat pengukur gula darah yang dilengkapi dengan fitur mutakhir, seperti di bawah ini.
Beli di sini