15 Makanan Untuk Penderita Diabetes yang Sehat
Makanan untuk penderita diabetes dilarang asal pilih. Bila terlalu banyak mengonsumsi kuliner yang mengandung tinggi gula, bisa-mampu sungguh berbahaya. Untuk itulah, penyeleksian kuliner sangat penting dalam mempertahankan kestabilan gula darah.
Lalu, sajian kuliner apa saja yang baik untuk dimakan penderita diabetes? Menurut pakar kesehatan, beberapa sajian makanan berikut ini kondusif dan sehat buat penderita diabetes. Simak, yuk.
Contents
- Menu masakan untuk penderita diabetes
- 1. Ikan
- 2. Sayuran hijau
- 3. Alpukat
- 4. Telur
- 5. Chia seed
- 6. Kacang-kacangan
- 7. Greek Yogurt
- 8. Brokoli
- 9. Minyak zaitun
- 10. Flax seed
- 11. Cuka apel
- 12. Stroberi
- 13. Bawang putih
- 14. Labu
- 15. Mie shirataki
Menu kuliner untuk penderita diabetes
1. Ikan
Ada berbagai macam ikan yang mempunyai asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang mempunyai faedah sangat baik untuk kesehatan jantung, seperti salmon, sarden, teri, dan makarel.
Melansir dari Healthline, kandungan DHA dan EPA dapat melindungi sel-sel yag melapisi pembuluh darah, meminimalkan peradangan, serta mengembangkan fungsi arteri.
Selain itu, sebuah studi juga menyebutkan bahwa mengonsumsi ikan dengan lemak yang bagus ialah sumber protein, yang juga mampu mengendalikan dan mestabilkan kadar gula darah.
2. Sayuran hijau
Jenis sayuran hijau, mirip bayam, kangkung, kale, dan lain-yang lain ialah sumber kuliner yang bergizi tinggi, rendah kalori, dan rendah karbohidrat.
Selain itu, sayuran hijau juga mengandung sumber mineral dan vitamin C. Beberapa penelitian juga memberikan bahwa penderita diabetes biasanya memiliki kadar vitamin C yang lebih rendah dibandingkan dengan orang normal.
Untuk itulah, mereka memerlukan makanan yang mengandung vitamin C lebih banyak.
Selain vitamin, sayuran hijau pun mengandung antoksidan lutein dan zeaxanthin, yang mampu melindungi mata dari katarak. Apalagi, penderita diabetes sering mengalami gangguan pandangan.
3. Alpukat
Salah satu buah yang tidak banyak mengandung gula yaitu alpukat. Selain itu, alpukat juga memiliki kandungan serat tinggi, karbohidrat, dan lemak yang sehat.
Makara, Anda tidak perlu cemas buah ini bisa memajukan gula darah dalam badan.
Mengonsumsi alpukat secara terencana juga baik untuk Anda yang sedang menjalani acara pembatasan makanan . Apalagi, buah ini bisa mengurangi resistensi insulin dalam tubuh.
4. Telur
Mengonsumsi telur secara teratur ternyata memberikan banyak faedah yang baik untuk kesehatan. Apalagi, telur mengandung tinggi lemak dan rendah karbohidrat.
Nah, kira-kira apa saja ya faedah sumber protein ini? Simak, yuk!
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan sensitivitas insulin
- Meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik)
- Mengubah ukuran dan bentuk kolesterol LDL (jahat)
- Membantu penderita diabetes mengorganisir kadar gula darah seharian
Untuk menerima hasil yang optimal cobalah, Anda mampu mengonsumsi 6 hingga 12 telur per minggu semoga kesehatan tetap tersadar dan asupan protein terpenuhi.
5. Chia seed
Chia seed yakni makanan yang sangat bagus untuk penderita diabetes. Tidak hanya tinggi serat, tetapi chia seed juga rendah karbohidrat.
Selain itu, serat dalam biji chia seed mampu membantu menurunkan kadar gula darah dan mempertahankan glikemik indeks, utamanya pada penderita diabetes.
Biji chia seed juga ampu membantu perembesan makanan dengan lebih baik di dalam badan dan menertibkan tekanan darah.
Nah, chia seed juga cocok buat Anda yang sedang diet. Soalnya, makanan satu ini mampu membuat kenyang lebih usang, lho.
6. Kacang-kacangan
Makanan yang bagus buat penderita diabetes selanjutnya adalah kacang-kacangan. Makanan ini tidak cuma bergizi, tapi juga kaya akan vitamin B, mineral, kalsium, kalium, magnesium, dan serat.
Selain itu, kacang-kacangan juga mempunyai indeks glikemik yang sangat rendah sehingga baik untuk menjaga kadar gula darah yang berlebih.
Bahkan, untuk orang yang mempunyai kadar gula normal, kacang-kacangan dapat mengatur berat badan.
7. Greek Yogurt
Tahukah Anda dengan mengonsumsi satu porsi yogurt setiap hari ternyata dapat menurunkan risiko diabetes secara efektif.
Terlebih lagi, jenis kuliner ini mengandung protein, kalsium, dan lemak baik yang disebut asam linoleat.
Greek yogurt juga dapat menunjukkan rasa kenyang lebih usang dan menolong penurunan berat tubuh. Terlebih lagi, greek yogurt hanya mengandung 6-8 gram karbohidrat per porsi, lebih rendah dari yogurt konvensional.
8. Brokoli
Merupakan salah satu sayuran paling bergizi dan rendah kalori. Pasalnya dalam setengah cangkir brokoli yang diolah mengandung 27 kalori, 3 gram karbohidrat, vitamin C dan magnesium.
Dengan mengonsumsi brokoli, Anda dapat mengelola kadar gula darah lebih stabil alasannya terdapat sulforaphane, senyawa kimia yang memperlihatkan efek nyata untuk kesehatan.
9. Minyak zaitun
Minyak zaitun mengandung asam oleat, sejenis lemak tak jenuh tunggal. Kandungan ini mampu memajukan glikemik indeks dan menghemat kadar trigliserida saat berpuasa.
Selain itu, minyak ziatun juga mempunyai sifat antioksidan, yang disebut polifenol. Kandungan ini mampu menolong meminimalisir peradangan, melindungi sel-sel yang melapisi pembuluh darah, dan menurunkan tekanan darah.
Nah, minyak zaitun juga menjadi satu-satunya sumber masakan yang terbukti menghemat risiko penyakit jantung.
Tapi, berhati-hati dikala memilihnya karena saat ini sudah banyak minyak zaitun yang tidak murni.
10. Flax seed
Makanan yang memiliki nama lain biji rami ini kaya akan kandung asam lemak omega-3 nabati, yang disebut asam alfa-linolenat (ALA). Selain itu, flax seed juga kaya akan serat.
Tidak heran jika kuliner ini sangat baik untuk kesehatan, tergolong bisa membantu meminimalisir kadar gula darah yang berlebih.
Selain itu, pada orang yang menderita diabetes, flax seed mampu meningkatkan sensitivitas insulin, khususnya jikalau Anda tidak bisa mengonsumsi glukosa.
11. Cuka apel
Cuka apel memiliki banyak manfaat kesehatan yang beragam. Salah satunya adalah dapat menurunkan kadar gula darah.
Nah, cuka apel ini juga memiliki kandungan antimikroba dan antioksidan. Selain itu, cuka apel juga memiliki senyawa aktif, yaitu asam asetat, yang baik untuk kesehatan tubuh.
Untuk mengonsumsinya, Anda mampu mencampur 4 sendok teh cuka apel dengan segelas air setiap hari sebelum makan.
Jika belum sudah biasa, cukup masukkan 1 sendok teh pada segelas air, dan optimalkan secara terencana.
12. Stroberi
Buah dengan rasa asam anggun ini kaya akan polifenol, senyawa yang berfungsi selaku antioksidan.
Buah satu ini kaya akan serat dan memiliki glikemik yang rendah sehingga dapat menurunkan gula darah dan menjaganya tetap stabil. Tidak heran kalau buah ini sangat bagus untuk penderita diabetes.
Mengonsumsi stroberi secara teratur juga bisa menolong menjaga kesehatan jantung alasannya buah merah ini punya kandungan anti-inflamasi.
Dalam satu porsi stroberi mengandung sekitar 53,1 kalori dan 12,7 gram karbohidrat, yang telah bisa memenuhi keperluan vitamin C harian Anda.
13. Bawang putih
Meskipun mungil, bawang putih sangat baik untuk disantap oleh penderita diabetes ini. Soalnya, bawang putih berkontribusi untuk mengontrol kadar gula dalam darah dan kolesterol.
Melansir dari healtline, meskipun bawang putih tidak kaya karbohidrat, namun masakan satu ini dapat mensugesti kadar gula darah. Apalagi, bawang putih juga ialah sumber vitamin B-6 dan C.
14. Labu
Makanan untuk penderita diabetes yang lain yang mempunyai glikemik rendah ialah labu. Tenang, meskipun rendah kadar gula dan kalori, tetapi labu juga bis amembuat kita lebih kenyang.
Dalam setiap porsinya, labu mengandung antioksidan, polisakarida yang bisa untuk menurunkan kadar insulin dan glukosa dalam darah.
Makanan ini memiliki tekstur yang lembut,sehingga cocok dikonsumsi untuk bayi dan remaja.
15. Mie shirataki
Satu lagi kuliner yang baik untuk penderita diabetes, ialah mie shirataki. Makanan berupa kenyal seperti jeli ini yang dibuat dari glucomannan, sejenis serat dari akar tumbuhan konjak.
Selain terbukti meminimalkan kadar gula darah, yang bagus untuk penderita diabetes. Apalagi, nyaris 97% kandungan dari shirataki yaitu air. Namun, masakan ini tetap kaya serat, yang bagus untuk kesehatan badan.
Selain menentukan kuliner yang diusulkan untuk penderita diabetes, jangan lupa juga untuk selalu menjaga kesehatan secara berkala .
Salah satunya ialah dengan mengecek kadar gula darah secara berdikari menggunakan alat medis bermutu.
Nah, kami punya beberapa nasehat alat pengukur gula darah, yang mampu Anda peroleh di Ruparupa.com. Apa saja itu? Simak, yuk!
Sowell Alat Pengukur Gula Darah Sdg-560
Alat pengukur gula darah yang gampang digunakan, alasannya dirancang khusus untuk penggunaan pribadi.
Kelebihan dari alat ini ialah mampu menunjukkan hasil dalam hitungan detik. Anda mampu membelinya dengan klik di sini.
Sowell Alat Pengukur Gula Darah Gdh-fad Stripsdg-562
Jaga tekanan darah Anda tetap stabil dengan menerapkan pola hidup sehat, dan mempertahankan kesehatan tubuh.
Anda mampu menggunakan alat pengukur gula darah yang dilengkapi dengan fitur canggih, seperti di bawah ini.
Beli di sini