Ini Resep Steak Wagyu dan Baked Baby Potato Paling Mudah

Wagyu menjadi salah satu daging favorit dengan tekstur dan rasa yang yummy, terlebih bila dibentuk menjadi steak. Tidak perlu membelinya di restoran, Anda mampu membuatnya membuatnya sendiri di rumah, loh. Caranya pun mudah alasannya adalah Anda hanya perlu mengikuti resep menciptakan steak wagyu berikut ini!

Contents

Resep Steak Wagyu
- Bahan:
- Cara menciptakan :
Resep Baked Baby Potato
- Bahan:
- Cara menciptakan:
  - Weber Alat BBQ
  - Pisau dari Victrorinox

Resep Steak Wagyu

Bahan:

500 gr Beef Wagyu

5 sdm olive oil

1 sdm daun rosemary segar yang dicincang

5 siung bawang putih yang telah dihaluskan

Lada hitam seperlunya

Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Pertama-tama, panaskan alat pemanggang steak apalagi dahulu semoga suhunya dapat sesuai dan siap saat Anda akan mengolah makanan steak.

2. Lalu, potong daging wagyu dengan ketebalan 2 hingga 2,5 cm menggunakan pisau yang tajam. Ketebalan daging ini dapat menciptakan rasa steak lebih juicy dan menawarkan tekstur yang tepat.

daging wagyu sebelum dipotong

3. Kemudian, lumuri daging steak hingga merata menggunakan materi marinasi, yaitu olive oil, bawang putih, lada hitam, garam, dan daun rosemary cincang. Lalu, diamkan selama 15 hingga 30 menit.

bahan marinasi steak wagyu

4. Ambil daging steak yang sudah Anda marinasi tadi dan letakkan di atas alat pemanggang yang telah panas.

5. Tutup pemanggang Anda agar daging steak akan tetap juicy.

6. Panggang daging steak sekitar 5-15 menit pada setiap segi, yang mampu Anda sesuaikan dengan selera. Bila Anda ingin menerima tingkat kematangan medium, panggang daging sekitar 5-10 menit.

Sedangkan untuk tingkat kematakan medium well, tunggu sekitar 10-12 menit. Terakhir, untuk kematangan well done, Anda bisa memanggangya selama 12-15 menit.

Untuk memutuskan suhu kematangan daging steak agar balasannya lebih tepat, Anda bisa menggunakan termometer masakan.

7. Buka tutup pemanggang dan lihat apakah steak telah matang. Biasanya, kematangan steak bisa dilihat dengan munculnya grill mark atau garis-garis panggangan pada daging.

Jika telah, angkat steak dari oven dan letakkan di atas talenan sebelum memindahkannya ke piring.

Steak wagyu yang matang akan muncul grill mark

8. Hindari langsung memakannya, tetapi diamkan steak selama 5 sampai 10 menit. Proses ini dinamakan resting, yang bertujuan untuk menciptakan daging steak menjadi lebih tender.

9. Setelah itu, gres potong-potong steak wagyu atau Anda mampu pribadi menyajikannya di atas piring.

memotong steak wagyu — Sumber : pexels.com

10. Hidangkan steak wagyu bareng side dish dan saus favorit Anda.

Nah, Anda bisa menyajikan steak wagyu tersebut dengan baked baby potato, lho. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Simak berikut ini:

Resep Baked Baby Potato

baked baby potato

Bahan:

1 kg baby potato

6 siung bawang putih, geprek

Air bersih dan garam

Lada bubuk

Kaldu jamur debu

Daun oregano

Cara membuat:

1.Cuci higienis semua baby potato di dalam satu wadah.

2. Setelah itu, rebus air bersih dalam satu panci. Tambahkan bawang putih dan garam supaya nantinya kentang memiliki rasa asin yang lezat.

3. Bila telah mendidih, kecilkan api dan masukkan kentang ke dalam panci tersebut. Rebus selama 10 menit agar bumbu meresap dan kentang matang dengan sempurna.

4. Kemudian, tiriskan kentang dan tambahkan seasoning, yakni lada bubuk, kaldu jamur bubuk, daun oregano. Campur hingga merata.

5. Lalu, panggang baby potato menggunakan vegetable basket berbahan stainless steel dan letakkan di atas pemanggang. Cara yang lain, Anda bisa juga memakai teflon untuk memanggang kentang.

6. Setelah berwarna kekuningan, angkat baked baby potato tersebut. Lalu, Anda mampu menyajikannya dengan steak wagyu yang enak.

Itu dia resep membuat steak wagyu dan baked baby potato yang mudah dan yummy. Jadikan suasana makan malam Anda bersama orang terdekat lebih hangat dan classy dengan sajian glamor yang lezat ini.

Nah, Anda mampu menciptakan steak yang enak di rumah dengan pinjaman alat-alat grilling berkualitas, mirip merek Weber dari Ruparupa.com, loh.

Selain itu, Ruparupa.com juga mempunyai beberapa anjuran produk untuk memanggang steak, seperti berikut ini.

Weber Alat BBQ

Weber menjual berbagai kebutuhan pesta barbeque terlengkap dan berkualitas. Merek satu ini tidak cuma memperlihatkan alat pemanggang dengan gas atau arang, namun juga aksesori pemanggang, seperti termometer kuliner, sikat pembersih oven, dan alat pemanggang lainnya.