Resep Pindang Bandeng yang Mudah dan Lezat

Pindang bandeng merupakan salah satu menu lezat yang sangat sesuai untuk menemani aneka macam program. Tidak heran kalau banyak yang menjadikannya sajian utama di hari raya tertentu, termasuk dikala Imlek. Untuk menjadikannya ternyata tidak sulit lho, Ruppers!

Contents

Resep Pindang Bandeng
- Bahan menciptakan Pindang Bandeng
Cara membuat pindang bandeng
Rekomendasi Peralatan Memasak Pindang Bandeng

Resep Pindang Bandeng

Menu makanan pindang bandeng presto juga bisa dibentuk oleh para pemula. Penasaran mirip apa caranya? Simak cara menjadikannya di rumah berikut ini.

Bahan menciptakan Pindang Bandeng

6 buah belimbing wuluh, potong-potong

3 buah tomat, potong-potong

15 buah cabe rawit

2 buah sereh

4 lembar daun salam

2 sdm air asam jawa

Jeruk nipis

2 ruas lengkuas

Garam

Lada

Gula

Kaldu bubuk

Kecap elok

Bahan untuk bumbu bakar, yang perlu dihaluskan, antara lain.

16 butir bawang merah

6 siung bawang putih

8 buah cabai merah besar

2 ruas jahe

2 ruas kunyit

resep pindang bandeng — Sumber: istockphoto.com

Cara membuat pindang bandeng

1. Potong ikan bandeng apalagi dulu. Jika ikan tidak terlampau besar, kau mampu memotongnya menjadi dua bab.

2. Lalu, berikan perasan air jeruk nipis dan oleskan ke seluruh bab ikan hingga bab dalam. Hal ini bermaksud untuk menghilangkan wangi bau pada ikan bandeng.

3. Setelah itu, diamkan ikan selama beberapa menit semoga perasan jeruk nipis meresap ke dalam ikan.

4. Bila telah, siapkan bumbu untuk dipanggang, mirip bawang merah dan putih, cabe merah besar, jahe, serta kunyit. Kamu bisa memanggang bumbu ini sampai mengeluarkan aroma yang lebih harum dan lezat.

5. Kemudian, haluskan bumbu yang telah dibakar sedikit demi sedikit menggunakan chopper atau fine cutter. Namun, tidak perlu terlalu halus, ya, Ruppers!

6. Bila semua bumbu telah siap, kau bisa menumis bumbu memakai mentega sampai bau. Lalu, panaskan panci presto untuk menyiapkan tahapan berikutnya.

Pastikan kamu memilih panci presto bermutu dan kondusif supaya tidak mudah meledak saat tekanan di dalamnya sudah optimal, mirip yang satu ini.

Fissler 22 Cm 6 Ltr Vitavit Panci Presto beli di Ruparupa.com.
Dengan panci presto dari Fissler ini, kamu mampu memasak pindang bandeng dengan lebih mudah, cepat, dan aman.

Beli di sini

7. Masukkan serpihan belimbing wuluh, lengkuas, dan jahe ke dalam panci presto. Tambahkan kepingan tomat dengan ukuran besar.

8. Lalu, tuang air sekitar 2 liter hingga materi-bahan terendam.

9. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula ke dalam panci. Lalu, kau mampu mengaduknya hingga merata.

10. Setelah itu, masukkan ikan bandeng yang telah diiris. Tambahkan kaldu debu dan kecap bagus secukupnya.

11. Masukkan juga beberapa helai daun salam, sereh, dan cabe rawit untuk memperbesar aroma rempah-rempahnya.

12. Bila semua bumbu telah kau masukkan, tutup panci dan tunggu sekitar 20-40 menit.

13. Jika panci presto telah berbunyi, kamu bisa kecilkan api pada kompor pelan-pelan.

14. Bila sudah tampakmatang, kau bisa matikan kompor dan keluarkan uap dari panci presto.

15. Pindang bandeng presto pun sudah siap kamu sajikan di atas piring dengan nasi hangat.

Itulah resep pindang bandeng yang enak. Kamu juga mampu menonton cara membuat pindang bandeng berikut ini, lho.

View this post on Instagram

A post shared by Ruparupa Furniture (@ruparupacom)

Rekomendasi Peralatan Memasak Pindang Bandeng

Agar lebih mudah ketika memasak pindang bandeng, kau bisa memakai aneka macam perlengkapan masak merek Fissler dan pisau dapur, seperti Victorinox, yang mampu kamu dapatkan hanya di Ruparupa.com.

Situs belanja online satu ini menyediakan banyak sekali produk rumah tangga dan furnitur terbaik dari merek terkemuka milik Kawan Lama Group, mirip ACE, Selma, Informa, dan masih banyak lagi.

Kami juga punya beberapa nasehat perlengkapan masak terbaik berikut ini.